LOT K03822CH
- Περιοχή προέλευσης / Region of origin: CRETE
- Προϊόν / Product: KARPEA EVOO PGI CHANIA 500 ML
- Ημερομηνία παραγωγής / Production date: 07/02/2022
- Ημερομηνία λήξης / Expiration date: 31/08/2023
- Εργοστάσιο παραγωγής / Factory: KARPEA S.A., Glika Nera, Athens, Greece
- Κωδικός παραγωγού / Farmer's code: KASXCH-01-21
Χημική ανάλυση / Chemical Analysis
- Acidity / Οξύτητα (%): 0.35 (EU max 0.80)
- DK: 0.003 (EU max 0.010)
- K270: 0.132 (EU max 0.220)
- K232: 1.78 (EU max 2.500)
- Peroxides / Αριθμός υπεροξειδίων (meq O2/kg): N/P (EU max 20)
- Waxes / Κηροί (mg/kg): N/P (EU max 250)
Θερμοκρασίες εξαγωγής / Extraction Temperatures
